據《2013-2017年我國廚用不銹鋼器皿職業(yè)開(kāi)展情況商場(chǎng)監測及職業(yè)遠景調研展望剖析陳述》顯現：目前**不銹鋼餐廚具商場(chǎng)各層次產(chǎn) 品**，依據產(chǎn)品價(jià)格、客戶(hù)定位可分為高端、中高端、中端、低端商場(chǎng)。高端商場(chǎng)根本被ZWILLING、FISSLER、THERMOS、WMF等世界知 名品牌所占有，民族品牌所占比例較小;中高端商場(chǎng)被蘇泊爾、愛(ài)仕達等少量****品牌占有，且現已形成了**的商場(chǎng)規模;中高端產(chǎn)品商場(chǎng)品牌眾多，競賽激 烈，首要經(jīng)過(guò)百貨、超市途徑進(jìn)行出售;低端商場(chǎng)首要以雜牌為主，首要出售途徑為超市及低端零售商店。

據綜合報道：一、不銹鋼廚具細分商品商場(chǎng)規劃剖析

1)不銹鋼鍋商場(chǎng)規劃剖析

不銹鋼鍋商品是不銹鋼廚具最主要的商品，依據中國五金成品協(xié)會(huì )統計，不銹鋼鍋商品占不銹鋼廚具總量快到70%。2010年到達43.10億元，年復合增長(cháng)率為20.42%，估計到2015年將到達109.14億元。

2010-2015不銹鋼鍋商品商場(chǎng)規劃及猜測剖析(單位：億元)

2)不銹鋼餐具商場(chǎng)規劃剖析

不銹鋼餐具是不銹鋼餐廚具主要商品之一，億元，2010年到達18.34億元，2012年到達26.74，年復合增長(cháng)率為20.74%，估計到2015年將到達47.06億元。

2010-2015不銹鋼餐具商品商場(chǎng)規劃及猜測剖析(單位：億元)

3)不銹鋼餐廚雜件成品規劃剖析

不銹鋼餐廚雜件成品2010年**商場(chǎng)規劃為18.40億元，2012年到達27.06億元，年復合增長(cháng)率為21.26%，估計到2015年將到達48.24億元。2010-2015年**不銹鋼餐廚雜件成品商場(chǎng)規劃及猜測(單位：億元)

二、**職業(yè)開(kāi)展趨勢剖析

跟著(zhù)**經(jīng)濟開(kāi)展和居民消費觀(guān)念改變，消費者將更重視不銹鋼餐廚具品牌及功用。在高新技術(shù)不斷使用的情況下，商品逐漸向智能化、個(gè)性化、功用多元化趨勢開(kāi)展，樣式、外觀(guān)更新較快，商品品種日益豐厚。整個(gè)職業(yè)出資猜測顯現出以下特征：

1)自動(dòng)化、規劃化已成為**公司主要的競賽手段

目前**不銹鋼餐廚具公司正逐漸向自動(dòng)化、規劃化進(jìn)程跨進(jìn)。傳統作坊式、粗放型出產(chǎn)模式不只出產(chǎn)功率低下，其商品層次質(zhì)量較低，已 不再適應現代化工業(yè)的開(kāi)展請求。**公司經(jīng)過(guò)擴展出產(chǎn)規劃，引入領(lǐng)先的出產(chǎn)設備，改進(jìn)現有出產(chǎn)流程，不只可有用地提高出產(chǎn)功率，保護人員安全，降低勞動(dòng)力 成本，還可滿(mǎn)意國外商場(chǎng)客戶(hù)的嚴格請求，這關(guān)于中國不銹鋼餐廚具出產(chǎn)職業(yè)完結工業(yè)晉級具有主要的含義。

2)品牌集中度逐漸提高，高端商品商場(chǎng)規劃增幅顯著(zhù)

目前**商場(chǎng)品牌集中度并不高，為發(fā)行人帶來(lái)了杰出的開(kāi)展空間。各商品之間的競賽將逐漸成為品牌之間的競賽，品牌知名度與美譽(yù)度較高的公司將在競賽中鋒芒畢露，而不具備品牌優(yōu)勢的公司將逐漸被篩選，商場(chǎng)品牌集中度將逐漸提高。

品牌是商品質(zhì)量、品位、功用的集中體現，已越來(lái)越成為消費者決議計劃時(shí)主要的影響要素之一。跟著(zhù)消費者品牌意識的逐漸增強，高端商場(chǎng)規劃將日趨擴展。

3)餐廚具工業(yè)從單純商品開(kāi)展到廚房全體范疇

不銹鋼餐廚具職業(yè)將來(lái)的開(kāi)展思路將越來(lái)越著(zhù)重廚房設備的全體性。**公司首要需求完結全體形象的刻畫(huà)，然后再從各細分商場(chǎng)構建其產(chǎn) 品差異化系統。餐廚具工業(yè)應從單純的商品端開(kāi)展到廚房全體形象設計的范疇，經(jīng)過(guò)鍋類(lèi)、餐具以及其他廚房成品的有用調配，完結廚房全體的和諧、美觀(guān)。關(guān)于生 產(chǎn)公司而言，商品差異化、品類(lèi)多元化則成為公司提高競賽力的有用途徑。

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